|
Оборудование для:
|
|
Оборудование для производства термостабильного сгущенного молока
Наша Компания НПО Молмашпром разрабатывает и производит оборудование для производства термостабильного белого и варенного сгущенного молока из сухого по ТУ. Оборудование данного раздела имеет широкое применение в кондитерской отрасли. В зависимости от технологии производства и требуемой производительности оборудование производится в различной комплектации.
Состав линии:
- ВГА (Вакуумно-гомогенизирующий аппарат) с воронкой для внесения сухих компонентов в продукт при помощи вакуума.
- АРЖ-НП (Плавитель жира) с трубопроводом для внесения жировой фазы через гомогенизатор-диспергатор при помощи вакуума.
- Гомогенизатор – диспергатор GYDROMEX.
- Винтовой насос.
- Охладитель трубчатый (Используется только в процессе приготовления белого сгущенного молока или растительных сливок)
- Трубопровод циркуляции, выгрузки продукта, а так же восстановления сухого молока и внесения жировой фазы через гомогенизатор-диспергатор. Трубопровод оснащен загрузочной воронкой и системой дисковых затворов.
- Трубопровод циркуляции и выгрузки продукта через насос винтовой (В случае изготовления белого сгущенного молока добавляется трубопроводный канал через охладитель).
Линии изготавливаются по желанию заказчика с различными видами нагрева продукта. В случае, когда теплоносителем служит пар, контуры нагрева и охлаждения комплектуются клапанами с воздушным управлением фирмы FESTO пр-ва Германия.
 Плавители жира которыми комплектуются линия производства сгущенного молока изготовлены нашим производством с раздельной двухконтурной системой нагрева продукта, благодаря чему температура на решетки плавления блоков может отличаться от температуры в рубашке внутренней ванны тем самым не перегревая продукт одновременно с этим обеспечивая быструю плавку блоков на трубной решетке. Так же плавитель оснащен герметичной крышкой с распашными дверцами, благодаря чему снижается расход пара и электроэнергии на проведение процесса плавления жира.
 НПО Молмашпром изготавливает данные линии под ключ. Кром прочего мы готовы предоставить Вам технолога, который обучит Ваш персонал и отработает на первом этапе получение необходимого Вам продукта. По желанию заказчика линии изготовления сгущенного молока могут быть оснащены программируемым управлением с сенсорными дисплеями.
|
|
|
|
